10. Asam Padeh
Asam Padeh adalah hidangan ikan atau daging yang dimasak dengan kuah asam pedas.
Kuah asamnya berasal dari campuran asam gelugur, cabai, jahe, dan rempah lainnya. Hidangan ini memiliki rasa segar, pedas, dan asam yang menyegarkan.
Itulah 10 kuliner khas Sumatera Barat yang patut dicoba. Selamat menikmati kelezatan kuliner Minang yang kaya akan cita rasa. (*) Editor : Heru Candriko
